Cáceres, gastronomía y moda
Se trata de una iniciativa del propietario y jefe de cocina del restaurante La Taberna Encantada, José Lozano, cuyo objetivo es “conseguir que el evento se consolide año tras año, logrando ser, en el futuro, una cita ineludible para diseñadores de moda y jefes de cocina”. Así la presentó ayer Lozano a la alcaldesa de Cáceres, Carmen Heras.La primera semana de diciembre convertirá a Cáceres en la sede de la gastronomía y la moda de Extremadura, “con la intención de convertir a la ciudad en un referente más dentro de estos dos ámbitos tan atractivos para los ciudadanos”, apunta. El proyecto contempla la organización de desfiles y degustaciones, además de charlas, talleres gastronómicos y cocktails. Todo ello tendrá lugar en el Complejo Cultural San Francisco de la Diputación Provincial de Cáceres.En el proyecto se cuenta también con la participación de las denominaciones de origen de Extremadura, con Moda Extremadura, y con la colaboración de numerosas casas comerciales. José Lozano asegura que uno de sus deseo es contribuir con esta iniciativa a lograr la Capitalidad Cultural de Cáceres en 2016, ofreciendo un evento de alta calidad en materia de gastronomía y moda.Por otro lado, está previsto que parte de la recaudación que se obtenga de la venta de entradas para los desfiles y de los bonos para las degustaciones vaya destinada a la financiación de unas becas para jóvenes discapacitados, para que puedan formarse en los campos de la moda y la gastronomía.También piensan en la edición de un dvd y de un libro en formato de lujo que, con sus imágenes, contribuiría a difundir la belleza de la ciudad.